Ouverture des commandes prochainement. Découvrez les livres et leurs extraits.
COLLECTION ORFÈVRE · LIVRE NUMÉRIQUE
L’Atelier
des Bases.
Les bons gestes. Les bonnes bases.
Comprendre et réussir, pas à pas.
L’ATELIER DES BASES · LES GESTES EN IMAGES
Voir le geste.
Oser le faire.
Glacer, tresser, napper… Les photographies rendent les gestes concrets, et les explications vous accompagnent pas à pas.
UN SAVOIR-FAIRE À VOTRE PORTÉE
Tresser une brioche
Croiser les brins, sans serrer la pâte.
APPRENDRE À RECONNAÎTRE LE BON GESTE
Voir. Comprendre.
Puis faire.
LE REPÈRE VISUEL
Commencer l’émulsion
Mélanger au centre du bol : une zone lisse et brillante apparaît.
UN LIVRE NUMÉRIQUE, À EXPLORER
Un mot vous arrête ?
Le livre vous répond.
Des explications simples, des images pour reconnaître la bonne texture et un lexique relié aux recettes. Essayez ce parcours dans les vraies pages.
Feuilletez à votre rythme.
L’Atelier des Bases
La confiance
vient en faisant.
PRIX DE LANCEMENT19,90 €Après lancement : 29,90 €
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